虾尾的做法 🍤✨

一、前言

炎炎夏日，来一道简单又美味的虾尾料理再合适不过了！虾尾不仅肉质鲜嫩，而且做法多样，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的佳肴。今天就来教大家如何轻松制作一道色香味俱全的虾尾吧！🌟

二、所需材料

新鲜虾尾500克、蒜末适量、姜片少许、干辣椒若干、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、香葱适量。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青红椒块哦！🌶️🌿

三、具体步骤

1. 准备阶段：将虾尾清洗干净，去除沙线后沥干水分；准备好蒜末、姜片和干辣椒备用。

2. 腌制虾尾：在虾尾中加入料酒、生抽、蚝油和少许白糖，搅拌均匀后腌制15分钟，让其充分入味。

3. 炒制过程：热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味，接着倒入腌好的虾尾大火快炒至变色。

4. 调味收汁：最后加入青红椒块翻炒均匀，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花即可出锅啦！🎉

四、小贴士

- 虾尾一定要挑选新鲜的，这样做出的菜肴才会更加鲜美。

- 炒制时火候不宜过大，以免虾肉过老影响口感。

- 如果喜欢麻辣风味，可以多加一些辣椒或花椒哦！🔥

这道虾尾的做法是不是超简单？快来试试吧！😋💖

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