虾做法 🍤✨

第一部分：准备工作 🥬🦐

做一道美味的虾料理，首先需要准备好新鲜的大虾。建议选择活蹦乱跳的基围虾或者冰鲜的大虾，这样能保证食材的鲜美。此外，还需要准备姜片、蒜末、葱花以及一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和少许糖。如果喜欢重口味，还可以加入辣椒或花椒增加风味。

第二部分：简单烹饪步骤 🍲🔥

第一步是处理虾，用剪刀剪去虾须和虾脚，然后从背部剖开去除虾线。接着，将处理好的虾用清水洗净，沥干备用。热锅凉油，放入姜片爆香后，下入虾翻炒至变色。此时加入适量料酒去腥，并撒上蒜末提味。最后，加入生抽、老抽调色调味，再撒上葱花点缀即可出锅。

第三部分：装盘与享用 🍛🍽️

将炒好的虾整齐摆放在盘中，可以点缀几片青椒或红椒丝增添色彩。这道菜色泽鲜艳、香气扑鼻，既适合家庭聚餐也适合作为宴客佳肴。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到虾肉的弹嫩与酱汁的浓郁。快试试吧！😋💕

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