蚕豆怎么炒 🍛🍴
发布时间：2025-05-09 01:28:46来源：
春天是蚕豆最鲜嫩的季节，一盘简单又美味的家常炒蚕豆不仅能留住春天的味道，还能让餐桌更加丰富多彩。今天教大家如何轻松做出一盘色香味俱全的炒蚕豆吧！
首先准备好新鲜的蚕豆，剥壳后用清水冲洗干净，再准备一些蒜末和红辣椒增加风味。热锅凉油，先放入蒜末爆香，接着倒入蚕豆快速翻炒。为了让蚕豆更入味，可以加入少许盐和一点生抽调味。如果喜欢口感软糯，可以在炒的过程中加少量水焖煮几分钟。最后撒上切好的红辣椒提色增香，快速翻炒均匀即可出锅。
✨小贴士：炒蚕豆时火候要快，避免煮得太烂失去脆嫩感哦！这道菜不仅适合家庭日常食用，还特别适合搭配米饭或作为下酒菜。快来试试吧，让你的厨房充满春天的气息～😋✨
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