蒜泥茄条 🍆✨
发布时间：2025-05-09 10:51:11来源：
新鲜美味的蒜泥茄条做法分享！
夏天来了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家带来一道简单又美味的“蒜泥茄条”。这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合搭配米饭或者当凉菜享用哦。😋
首先，准备好新鲜的茄子和大蒜。将茄子切成条状，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，让口感更佳。腌好的茄子放入蒸锅中蒸熟，时间不宜过长，保持茄子的嫩滑口感。蒸好后放凉备用。🫐
接着，制作蒜泥酱汁。将大蒜剁成蒜蓉，加入适量酱油、醋、香油和一点点糖，搅拌均匀。这一步是整道菜的灵魂，蒜香浓郁，酸甜适口，让人食欲大开。🔥
最后，将调好的蒜泥酱汁淋在蒸好的茄条上，撒上一些葱花或香菜点缀即可。一道清新爽口的蒜泥茄条就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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