曲奇饼做法✨轻松搞定美味小零食
发布时间：2025-05-09 16:38:54来源：
周末宅家，不如试试亲手制作一份香甜可口的曲奇饼吧！无论是搭配咖啡还是作为下午茶点心，都是绝佳选择。以下是一份简单易学的曲奇饼做法，快跟着步骤一起动手吧！
首先准备好材料：黄油100克、糖粉60克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、香草精几滴（可选）。将软化的黄油与糖粉混合，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀蓬松的状态。接着分次加入打散的鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀，再加入香草精增加风味。筛入低筋面粉后，用刮刀翻拌成团状，避免过度揉捏以免影响口感。
将面团放入冰箱冷藏松弛约30分钟，这样更容易塑形。取出后用裱花袋挤出喜欢的形状，摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至170℃，放入中层烘烤大约12-15分钟，直到边缘微微金黄即可出炉。刚出炉的曲奇饼香气扑鼻，放凉后装进密封罐里，随时享用都酥脆无比。
快给自己和家人朋友带来这份甜蜜惊喜吧！😋🍪
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