炒芹菜 🥗
发布时间：2025-05-10 08:32:14来源：
🍂 准备食材
今天想给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒芹菜。首先准备好新鲜的芹菜，翠绿的颜色让人食欲大开。再切点蒜末和辣椒圈备用，这些调料能让菜品更加香辣可口。记得把芹菜洗净后切成均匀的小段，这样不仅美观，还能保证烹饪时受热均匀。
🔥 烹饪过程
锅中倒入适量油，加热至五成热时放入蒜末爆香，紧接着加入芹菜快速翻炒。芹菜本身脆嫩多汁，所以不需要炒太久，大概两分钟左右即可。为了让菜品更有层次感，可以撒入少许盐调味，并根据个人口味添加一点生抽提鲜。最后撒上辣椒圈，一盘色香味俱全的炒芹菜就完成啦！
🌟 第三段：小贴士
虽然炒芹菜看似简单，但其实细节很重要哦！比如芹菜不要切得太长或太短，以免影响口感；同时火候要掌握好，过长时间会让芹菜失去原有的爽脆感。这道菜不仅健康低脂，还特别适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！✨
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