老式麻花的做法和配方 🥖✨
发布时间：2025-05-10 11:02:08来源：
一、准备工作 🛠️
制作老式麻花需要准备以下材料：500克中筋面粉、250毫升温水、8克酵母、20克白糖、适量盐以及适量食用油。首先将酵母溶解于温水中，静置5分钟激活酵母活性；接着将面粉、白糖和盐混合均匀后，倒入酵母水揉成光滑面团，盖上湿布醒发至两倍大。
二、制作过程 🍞🍴
醒发好的面团排气后分成小剂子，搓成长条并拧成漂亮的麻花形状。锅中倒入足量食用油烧热，用筷子测试油温（筷子周围冒小泡即可），下入麻花炸至金黄酥脆捞出沥油。注意火候要适中，避免外焦里生。
三、成品享用 🎉😋
刚出锅的老式麻花香气扑鼻，外皮酥脆内里柔软，趁热咬上一口，甜咸交织令人回味无穷！无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
