咸猪肉的做法 🥓✨

💡 前言

咸猪肉是一道经典的中式腌制美食，无论是炖菜还是炒饭，它都能为菜肴增添独特的风味。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的咸猪肉！🌟

👩‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的五花肉一条（约500克），以及所需的调味料：食盐、花椒粉、白酒、白糖和香葱。五花肉要选肥瘦相间的部分，这样腌制后口感更佳哦！🥩🫂

🛠️ 制作步骤

1. 将五花肉清洗干净后晾干水分，用牙签在肉皮上扎些小孔，以便更好地入味。

2. 在容器中混合食盐、花椒粉、白酒和少量糖，均匀涂抹在五花肉表面，并轻轻按摩让调料渗透进肉里。

3. 把腌好的五花肉放入密封袋或容器中，冷藏腌制至少三天，期间可以翻动几次以保证均匀腌制。

4. 腌制完成后取出风干一到两天，直至肉质表面微微变硬即可。

🍴 小贴士

腌制时间越长，咸猪肉的味道会更加浓郁。切记不要过量添加盐分，以免太咸影响口感！😋

🎉 结语

自制咸猪肉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配方。快来试试吧，让你的厨房充满诱人香气！🏡💨

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