😊排骨炖萝卜的做法大全 🥕｜解锁美味秘诀
发布时间：2025-05-06 05:38:32来源：
寒冷的冬日，一锅热腾腾的排骨炖萝卜绝对是暖心首选！不仅味道鲜美，还能补充营养，简直是家常菜中的宝藏。今天就来教大家如何做出这道经典的家常菜吧！
首先准备好食材：新鲜排骨、白萝卜或红心萝卜、生姜、蒜头和一些调味料（生抽、老抽、料酒、盐）。第一步是处理排骨，将排骨焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着切好萝卜块，姜蒜切片备用。🔥
热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入排骨翻炒，淋入适量料酒去腥增香。随后倒入热水没过排骨，加入生抽、老抽调色调味，大火煮开后转小火慢炖约半小时。这时加入萝卜块，继续炖煮至萝卜软糯、汤汁浓郁即可。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的排骨炖萝卜就完成啦！🥕
快来试试吧，保证让你吃得暖胃又满足！💖
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