🌟西餐牛排正统做法的做法 | 🍴西餐牛排正统做法
发布时间：2025-05-06 11:16:27来源：
提到西餐，牛排绝对是餐桌上的主角之一！✨今天就来聊聊如何制作一道正宗的西餐牛排吧～首先，选择一块优质的肉眼牛排（Ribeye）或菲力牛排（Filet Mignon），新鲜的食材是成功的关键哦！🥩
准备阶段很重要：提前将牛排从冰箱取出回温至室温，这样煎制时能更好地锁住肉汁。用厨房纸轻轻吸干表面水分，撒上适量海盐和黑胡椒，简单调味却能激发牛肉本身的风味。调味后静置10分钟，让调料充分渗透进肉里。⏰
接下来就是激动人心的煎制环节啦！🔥锅中倒入橄榄油或黄油，加热至微微冒烟，放入牛排。每面煎约2-4分钟（视厚度而定），期间可以加入迷迭香或蒜瓣增添香气。煎好后别急着切开，让它在盘子上静置5分钟，这样肉汁会均匀分布，口感更佳哦！🍴
最后，搭配一杯红酒或清爽沙拉，一顿完美的西餐就完成啦～🍷🍴无论是浪漫约会还是家庭聚餐，这道牛排都能让你成为厨艺高手！💪
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