下厨房的做法的做法步骤
发布时间：2025-05-07 03:03:56来源：
🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——清炒西兰花的具体做法！西兰花富含维生素，清淡健康，非常适合日常饮食。让我们一起动手吧！
第一步 ✨准备工作：将新鲜西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质；同时准备蒜末和干辣椒备用。烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水保持翠绿颜色。
第二步 🔥开始烹饪：热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒几秒提味。接着倒入焯好的西兰花，快速翻炒均匀。加入适量盐调味，再撒上一点点鸡精或蘑菇精增加鲜美口感。
第三步 🍴装盘享用：炒至西兰花变得稍微软嫩但仍保留脆感时即可关火盛盘。最后可以淋上一点芝麻油，提升香气！这道菜色泽鲜艳、味道清爽，搭配米饭简直绝配！
快试试这份简单易学的家常菜吧，让餐桌多一份健康与温馨！🍴💕
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