陕西手工凉皮的做法😋
发布时间：2025-05-08 14:10:51来源：
陕西的手工凉皮是一道经典的风味小吃，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好所需的食材：面粉、水、黄瓜丝、豆芽和辣椒油等调味料。接着将面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间，期间可以准备配菜。然后将面团放入清水中反复搓洗，直到分离出淀粉浆和面筋。将淀粉浆静置沉淀后倒掉多余的水分，再蒸制成凉皮。最后将蒸好的凉皮切条，加入黄瓜丝、豆芽和调料，淋上自制的辣椒油，搅拌均匀即可享用。这道手工凉皮Q弹爽滑，酸辣开胃，非常适合夏天食用。快动手试试吧！🍜🍛🍛
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