香酥炸排骨的做法_香酥炸排骨的做法步骤
发布时间：2025-05-08 16:22:06来源：
🍖✨今天教大家做一道超级诱人的香酥炸排骨！金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉质，咬上一口满嘴留香，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择！👩🍳
首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉各适量。先把排骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至八成熟捞出沥干水分。接着用调料腌制排骨，让味道更入味哦！腌制时间至少半小时，这样更有滋味。⏳
然后准备裹粉：将淀粉、面粉按照1:1的比例混合，再加入少许泡打粉增加酥脆感。把腌好的排骨均匀裹上面粉糊，确保每一根排骨都裹得严实。最后放入油锅中小火慢炸，记得要翻面哦，直到两面金黄即可出锅！🔥
摆盘时可以撒点葱花或者芝麻点缀，看着就食欲大开！这道香酥炸排骨外皮酥脆、内里鲜嫩，蘸上自己喜欢的酱料，简直太满足了～😋快试试吧！
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