🌟广西特色小吃：鸡窝籺的蒜香咸味做法🍴
发布时间：2025-05-08 23:05:04来源：
提到广西美食，大家是不是立刻想到螺蛳粉？其实，除了螺蛳粉，广西还有很多独具特色的传统小吃，比如今天要介绍的鸡窝籺（qí）。鸡窝籺是广西玉林一带的传统小吃，因其形状像鸡窝而得名，外皮金黄酥脆，内馅鲜香可口，深受当地人喜爱。
制作鸡窝籺的第一步是准备食材。主要原料有糯米粉、花生、椰丝等，加入适量的盐和糖调味。接着，将糯米粉加水揉成面团，分成小剂子后包入调制好的馅料，再放入模具中压制成型，最后撒上蒜末和芝麻提香。🍳
煎制时需用中小火慢慢加热，直至两面呈现金黄色，散发出诱人的蒜香味。咬一口，外皮酥脆，内馅软糯，咸香适口，让人回味无穷。😋
快试试这道充满地方特色的鸡窝籺吧！无论是作为早餐还是下午茶点心，它都能为你的味蕾带来一场美妙的体验！🎉
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