清水煮小虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-09 18:16:52来源：
夏天来一盘清爽的小虾，既简单又健康！今天就教大家如何制作美味的清水煮小虾。首先准备好新鲜的小虾，记得挑选活蹦乱跳的哦！清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，这样不仅能去除杂质，还能让小虾更加鲜美。剥壳时可以保留一部分尾巴，这样摆盘会更美观。食材准备完毕后，让我们进入烹饪环节。
锅中加入适量清水，放入几片姜片和少许料酒，既能去腥又能提香。等水烧开后，将处理好的小虾倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，确保每只小虾都能均匀受热。此时可以加入少量盐调味，但不要太多，以免掩盖小虾本身的鲜味。整个过程大约需要两到三分钟，看到小虾变红并蜷缩即可捞出。
第三段：最后一步是装盘啦！将煮好的小虾整齐地摆放在盘中，撒上一些葱花或香菜点缀，不仅颜值爆表，还增添了香气。搭配自己喜欢的蘸酱，比如醋或者辣椒油，一口咬下去，鲜嫩弹牙，满口留香。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道清水煮小虾绝对是桌上的明星菜品！💖
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