🌟正宗广式豆豉排骨🌟
发布时间：2025-05-10 05:41:03来源：
广式豆豉排骨是中国传统美食中的经典之作，以其独特的风味深受大众喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴～😋
首先准备新鲜猪肋排500克，清洗干净后斩成小块。接着将适量的广式豆豉捣碎备用。再切一些蒜末、姜丝和葱花，这些是提升香味的关键配料哦～🌿
腌制是关键步骤之一！把排骨放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽调色、少许盐、糖提鲜，再倒入适量蚝油增加鲜味。最后撒上捣碎的豆豉、蒜末和姜丝，搅拌均匀后静置腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。✨
蒸制时，先在盘底铺一层葱花，然后把腌好的排骨整齐码放在上面，淋上腌料汁。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可出锅。出锅前撒些葱花点缀，一道色香味俱全的广式豆豉排骨就完成啦～🍴💕
这道菜色泽红亮，豉香浓郁，肉质软嫩多汁，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！快动手试试吧～💪
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