【芒果雪糕的做法介绍】芒果雪糕是一款口感细腻、香甜可口的夏日甜品，制作简单且食材常见。无论是家庭自制还是作为小点心分享给朋友，都非常合适。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 芒果 | 2个（约300g） | 选择熟透的芒果，甜度高 |
| 牛奶 | 150ml | 可根据喜好调整 |
| 炼乳 | 50ml | 增加甜味和顺滑口感 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加雪糕的绵密感 |
| 冰块 | 适量 | 用于搅拌和冷冻 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入牛奶、炼乳和鸡蛋，搅拌至顺滑无颗粒。 |
| 2 | 根据个人口味加入适量冰块，继续搅拌至冰块完全打碎。 |
| 3 | 将混合好的液体倒入雪糕模具中，盖上盖子或保鲜膜。 |
| 4 | 放入冰箱冷冻至少4小时，或直至完全凝固。 |
| 5 | 取出后稍微回温几分钟即可脱模，享受清凉美味。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 芒果选择 | 选用熟透的芒果，口感更佳 |
| 冰块使用 | 可增加口感层次，但不宜过多，以免影响质地 |
| 模具选择 | 使用食品级硅胶模具更易脱模 |
| 冷冻时间 | 建议不少于4小时，确保雪糕成型 |
| 制作环境 | 避免高温环境，以免影响成品口感 |
通过以上步骤和注意事项，您可以在家中轻松制作出一款健康美味的芒果雪糕。不仅适合夏天解暑，还能满足对甜食的渴望。快来试试吧！
