流沙包的做法 🍞✨
发布时间：2025-05-09 02:16:15来源：
食材准备
制作流沙包需要以下材料：中筋面粉250克、酵母3克、白糖30克、温水130毫升、咸蛋黄6个、牛奶30克、黄油20克、奶粉10克、糖粉40克。准备工作一定要细致哦！
制作步骤
1️⃣ 面团制作：将酵母、白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。然后倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2️⃣ 馅料准备：将咸蛋黄蒸熟后捣碎，与牛奶、软化的黄油、奶粉和糖粉混合，放入冰箱冷藏定型。
3️⃣ 包制：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形皮，包入咸蛋黄馅，捏紧收口，搓圆。
4️⃣ 二次发酵：将包好的流沙包放在蒸笼上，醒发15-20分钟。
5️⃣ 蒸制：冷水下锅，大火蒸10分钟后关火，焖2分钟即可出锅。
流沙包金灿灿的外皮，咬开后流心的咸蛋黄馅让人回味无穷。快试试吧！💛🍞
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