草鱼怎么炖好吃又简单 🐟🍲
发布时间：2025-05-09 15:22:22来源：
一、准备工作
首先，选一条新鲜的草鱼，大小适中，清洗干净后切块备用。准备生姜几片、大葱一段、蒜瓣几个，还有适量的料酒和盐。再准备一些香菜或葱花作为最后点缀，增加香气。
二、炖煮步骤
1️⃣ 热锅凉油，将姜片和蒜瓣放入锅中爆香。
2️⃣ 加入草鱼块，轻轻翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥。
3️⃣ 倒入热水（水量以没过鱼肉为宜），大火烧开后转小火慢炖15分钟。
4️⃣ 最后加入适量盐调味，撒上葱花或香菜即可出锅。
三、小贴士
炖鱼时记得用热水，这样汤汁会更加鲜美。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许酱油或胡椒粉提味。简单的几步就能做出一道美味又营养的家常炖鱼，快试试吧！🐟💕
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