韭菜莴笋炒肉的做法 🥗🥩

🌿 准备食材

想要做出一道美味的韭菜莴笋炒肉，首先得准备好新鲜的食材。你需要一把翠绿的韭菜、一根清爽的莴笋，还有一小块瘦肉。另外，别忘了备好蒜末和适量的盐、酱油等调味料。食材的新鲜程度直接决定了这道菜的口感哦！

🍴 切配食材

将韭菜洗净后切成段，莴笋去皮后切成薄片，瘦肉则切成细丝。这样的切法不仅美观，还能让每种食材在烹饪时受热均匀。一切准备就绪后，就可以开始炒制啦！

🔥 烹饪步骤

先在锅中倒入少许油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入肉丝翻炒至变色。接着放入莴笋片快速翻炒，再加入韭菜段，大火快炒几下即可。最后撒上适量的盐和酱油调味，简单翻炒均匀后就可以出锅啦！一道色香味俱佳的韭菜莴笋炒肉就完成啦！✨

🍴 小贴士

记得火候要掌握好，韭菜不宜久炒，保持其脆嫩口感才是关键。这样一道家常菜，既营养又健康，非常适合忙碌的工作日哦！👩‍🍳💪

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