🌟翠绿浓香的毛豆做法🌟
发布时间：2025-05-07 04:36:43来源：
夏天到了，餐桌上怎么能少了一盘翠绿浓香的毛豆呢？🌿剥开一颗颗饱满的毛豆荚，里面躺着的绿色小宝贝让人忍不住想立刻品尝。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小菜吧！
首先，挑选新鲜的毛豆是关键。挑选时要选颜色鲜绿、颗粒饱满的毛豆荚，这样煮出来的毛豆才会更加翠绿诱人。剥好后用清水洗净，沥干备用。接着，在锅中加入适量清水，放入几片姜和少许盐，水开后将毛豆倒入焯水。记住不要煮太久哦，保持毛豆的脆嫩口感才是王道！捞出后迅速过凉水，让毛豆的颜色更加鲜亮。
为了让毛豆更有风味，可以调制一个简单的蘸料。将蒜末、辣椒粉、生抽、醋混合均匀，喜欢的话还可以加点芝麻油提香。最后，把处理好的毛豆装盘，搭配自制蘸料，一口下去，浓郁的豆香瞬间充满口腔，简直是夏日解暑的好选择！😋
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌱✨
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