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🌸粉蒸肉(地道川味)的做法🍖

发布时间:2025-05-09 11:03:25来源:

提到川菜,怎能少得了一道经典的粉蒸肉?这道菜色香味俱全,软糯入味,绝对是米饭杀手!😋

首先准备好五花肉500克,切成厚片,加入适量的盐、酱油、豆瓣酱、花椒粉和少许糖,腌制半小时让肉充分吸收调料的味道。接着将蒸肉米粉倒入碗中,可以适量加点水调湿,然后均匀地裹在每一片肉上。🍚

接下来就是关键步骤啦!把处理好的肉片整齐地码进盘子里,最好是一层一层摆放,这样蒸出来的口感更佳。放入蒸锅,大火蒸约1小时,直到肉质酥烂、米粉软糯即可。最后撒上葱花点缀,香气扑鼻的粉蒸肉就完成啦!🌿

这道菜不仅制作简单,还充满家的味道,快动手试试吧!🍴✨

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