姜丝肉的做法 🍴🍛
发布时间：2025-05-09 05:07:15来源：
姜丝肉是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。这道菜色香味俱全，既有姜的辛香，又有猪肉的嫩滑，让人食欲大开。如果你也想学做这道菜，那就跟着下面的步骤来吧！✨
首先，准备好所需的食材：新鲜的猪里脊肉一块（约200克），生姜一小块，青红椒各半个，以及适量的盐、生抽和淀粉。将里脊肉切成薄片后，再切成细丝；生姜去皮后同样切成细丝备用。接着，用少许盐、生抽和淀粉腌制肉丝，大约腌制15分钟，这样可以让肉丝更加入味且口感更嫩。
热锅凉油，待油温五成热时，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着，利用锅中余油爆香姜丝，待姜丝散发出浓郁香气后，加入青红椒丝翻炒几下。最后，把之前炒好的肉丝重新倒入锅中，与姜丝和青红椒一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐分即可出锅啦！😋
一道鲜香诱人的姜丝肉就做好了，摆盘后可以撒上些许葱花点缀，既美观又美味！快叫上家人一起享用这道充满家的味道的菜肴吧！🍴💕
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