🌸 凉拌海蜇素什锦的做法 🍅

春天到了，万物复苏，正是享受清爽美食的好时节！今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌海蜇素什锦。这道菜不仅颜值高，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。✨

首先，准备好主要食材：新鲜的海蜇皮、黄瓜切丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、豆腐皮以及香菜。食材的选择可以根据个人口味调整，比如加入一些甜椒增加色彩，或者用木耳代替部分蔬菜。接着，将海蜇皮用清水冲洗干净，并浸泡约半小时去除多余盐分，然后切成适口大小。💡

调制酱汁是关键步骤！在一个小碗中混合生抽、香醋、少许糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀后淋在处理好的食材上。最后撒上一把熟芝麻和香菜点缀，搅拌均匀即可。一道晶莹剔透、酸甜可口的凉拌海蜇素什锦就完成啦！🍴

这道菜不仅清爽解腻，还能补充多种维生素，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴。快试试吧，让家人一起感受这份清新美味！🌿

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