🎉果皮蒸金鼓鱼的做法 🐟

金秋时节，来一道清新又营养的“果皮蒸金鼓鱼”吧！这道菜不仅保留了金鼓鱼的鲜美，还融入了果皮特有的清香，简直是味蕾的双重享受。✨

首先，准备好食材：新鲜的金鼓鱼一条（约500g），柠檬皮或橙皮适量，姜丝少许，葱花点缀，以及一些生抽和香油。接着，将果皮切细丝，用清水稍微浸泡去除苦涩味；金鼓鱼清洗干净后，在表面划几刀以便入味。💡

将果皮铺在盘底，把处理好的金鼓鱼放在上面，撒上姜丝，淋上少量生抽。放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，最后滴几滴香油提香。一道色香味俱佳的果皮蒸金鼓鱼就完成啦！🐟🍋

这道菜既有果皮的清甜，又有鱼肉的嫩滑，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦～🍴💖

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