在土木工程和岩土力学中，土粒比重是一个非常重要的物理参数，它用于描述土壤颗粒的密度与其单位体积水的密度之间的关系。理解这一概念对于进行土壤分析、地基设计以及建筑材料选择都具有重要意义。

土粒比重通常用符号 Gs 表示，其定义公式为：

Gs = Ms / (Vs × Ps)

其中：

- Gs 表示土粒比重；

- Ms 是土粒的质量（单位：克或千克）；

- Vs 是土粒的体积（单位：立方厘米或立方米）；

- Ps 是水的密度（通常取 1 g/cm³ 或 1000 kg/m³）。

这个公式的核心思想是通过比较土粒的质量与相同质量水所占的体积来确定土粒的相对密度。由于不同类型的土壤颗粒（如砂、黏土、粉土等）具有不同的矿物成分和结构，它们的比重也会有所不同。一般来说，黏土的比重较低，而砂土的比重较高。

在实际应用中，土粒比重常用于计算土壤的孔隙比、饱和度、含水量等关键参数。例如，在进行土壤压缩试验或渗透性测试时，准确的土粒比重数据能够提高实验结果的可靠性。

需要注意的是，土粒比重与土壤的天然密度不同。前者仅反映颗粒本身的密度，而后者则包括了颗粒间的空隙和水分的影响。因此，在进行土体稳定性分析时，两者需要分别考虑。

此外，土粒比重的测定方法也多种多样，常见的有比重瓶法、浮称法和气体容积法等。每种方法都有其适用范围和操作要求，需根据具体情况选择合适的测试手段。

总之，土粒比重作为土工试验中的基础参数之一，对工程实践有着不可忽视的作用。掌握其定义及计算方法，有助于更深入地理解土壤的物理性质，从而为工程建设提供科学依据。